Satay Asia Gewürzzubereitung Naturideen® 100g

Eine singapurische Gewürzzubereitung edler und aromatischer Gewürze für Fleisch- und Geflügel-Satays, Satay-Soßen, Saté-Fleischspieße.

Zutaten: Gewürze (Zwiebel, geräucherte Paprika (Paprika, Rauch), SENFKÖRNER, Kreuzkümmel, Koriander, Ingwer, Knoblauch, Zitronengras, Porree, Pfeffer, Kurkuma, Tomaten, Muskatnüsse, Piment, Bockshornkleesaat, Fenchel, Zimt, Sternanis), Steinsalz (24%), Rohrohrzucker (2%)

Artikelnummer
81042
Hersteller
Naturideen®

Preisstaffel
ab 3 Stück : EUR 4,80
ab 5 Stück : EUR 4,60

4,95 (Grundpreis: 49,50 €/Kilogramm)

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Satay Sauce


Zutaten: 
1 mittelgroße Zwiebel gehackt 
150g geröstete Erdnüsse 
3 Knoblauchzehen, zerdrückt oder ½ TL Knoblauch granuliert 
5 TL Satay Gewürzzubereitung 
50g Kokosflocken 
2 EL Sojasauce 
1 TL Honig 
450ml Wasser 

Zubereitung:
Alle Zutaten mit 50 ml Wasser verrühren. Mit dem restlichen Wasser in einen Topf geben und köcheln lassen, bis die Sauce dick wird. Vor dem Verzehr 30 Minuten stehen lassen. 

Man kann diese Sauce als Marinade für Fleisch und Gemüse oder als Dip Verwenden. 
Ideal auch als Grill-Sauce.

 

Satay Schweinefilet


Zutaten: 
500g Schweinefilet 
3 EL Sojasauce 
3 EL Reiswein oder Sherry 
1 TL Zucker 
5 TL Satay Gewürzzubereitung 

Zubereitung:
Fleisch in kleine Würfel schneiden; Sojasauce, Reiswein oder Sherry, Zucker, Satay Gewürzzubereitung zu einer Marinade verrühren. Die Fleischstücke werden darin 6 Stunden mariniert. Fleischwürfel auf Bambusspieße stecken (etwa 6 Stck.), mit Öl bestreichen und grillen oder braten. 
Mit Satay-Sauce oder Erdnuß-Soße, weißem Reis und Salat servieren.

Zutaten: Gewürze (Zwiebel, geräucherte Paprika (Paprika, Rauch), SENFKÖRNER, Kreuzkümmel, Koriander, Ingwer, Knoblauch, Zitronengras, Porree, Pfeffer, Kurkuma, Tomaten, Muskatnüsse, Piment, Bockshornkleesaat, Fenchel, Zimt, Sternanis), Steinsalz (24%), Rohrohrzucker (2%)

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