Die Chili con carne Gewürzzubereitung bringt den Geschmack Mexikos in Ihre Küche. Inspiriert von den traditionellen Rezepten wird die Mischung mit echtem Ancho-Chili hergestellt, der für sein fruchtig-mildes Aroma geschätzt wird. Zusammen mit Jalapeño Chipotle, Kreuzkümmel, Koriander, Zwiebel, Tomate, geräucherter Paprika, Knoblauch, Oregano, Pfeffer und Liebstöckel entsteht ein vielschichtiges, würziges Geschmacksprofil mit leichter Schärfe und feiner Rauchigkeit.

Mit einem Schärfegrad von 1 ist die Mischung angenehm mild, sodass sie nicht überlagert, sondern harmonisch würzt. Dadurch ist sie besonders vielseitig einsetzbar und auch für Genießer geeignet, die Schärfe eher dezent bevorzugen.

Klassisch wird die Gewürzmischung für Chili con Carne verwendet. Ein traditionelles Rezept: 500 g Bohnenkerne einweichen und weich kochen, 500 g Rindfleisch und 500 g Schweinenacken klein schneiden und zugeben. Mit 500 g Tomaten, 2 Zwiebeln, 2 grünen Paprikaschoten und 2 EL Chili-Gewürzmischung kochen. Mit Maismehl binden, je nach Geschmack nachschärfen und servieren. Dazu passen Reis, Maisbrot oder frisches Baguette.

Auch für die vegetarische oder vegane Variante ist die Mischung bestens geeignet: Das Fleisch lässt sich einfach durch Sojagranulat oder Gemüse ersetzen – so entsteht ein herzhaftes Chili voller Würze, ganz ohne Fleisch.

Neben Chili con Carne passt die Gewürzzubereitung auch hervorragend zu anderen mexikanischen Gerichten wie Tacos, Burritos, Enchiladas oder Fajitas. Auch Suppen, Schmorgerichte oder Eintöpfe gewinnen durch die Mischung an aromatischer Tiefe.

Unsere Naturideen® Chili con carne Gewürzmischung enthält 15 % naturbelassenes Steinsalz, wodurch sie sofort einsatzbereit ist. Die Zutaten sind sorgfältig ausgewählt, schonend verarbeitet und frei von künstlichen Zusätzen – für ein authentisches Geschmackserlebnis.

Mit dieser Mischung gelingt Ihnen im Handumdrehen ein echtes mexikanisches Chili, das durch Würze, Aroma und eine feine Balance aus Schärfe und Rauchigkeit überzeugt.

Zutaten: Gewürze (Chilis (Ancho-Chili, Jalapeño Chipotle), Kreuzkümmel, Koriander, Zwiebel, Tomate, geräucherte Paprika (Paprika, Rauch), Knoblauch, Oregano, Pfeffer, Liebstöckel), Steinsalz. Salzgehalt: 15 %.

• Original mexikanische Mischung – mit echtem Ancho-Chili verfeinert
• Typisches Aroma – würzig, rauchig und leicht pikant, Schärfegrad 1
• Vielseitig verwendbar – klassisch für Chili con Carne & andere mexikanische Gerichte
• Mit 15 % Steinsalz – ausgewogen abgeschmeckt, sofort gebrauchsfertig
• Hochwertige Zutaten – naturbelassen, ohne künstliche Zusätze, nach traditionellem Rezept