Das Habanero Curry ist eine Gewürzmischung für echte Schärfeliebhaber. Mit einem Anteil von 20 % Habanero Chili gehört es zu den feurigsten Curry-Mischungen und sollte daher sehr sparsam dosiert werden. Der Habanero gehört zu den schärfsten Chilis der Welt und verleiht dieser Mischung nicht nur extreme Schärfe, sondern auch ein charakteristisches fruchtiges Aroma, das perfekt mit den klassischen Currygewürzen harmoniert.

Die Mischung enthält neben Habanero Chili auch Koriander, Kurkuma, Kreuzkümmel, Bockshornkleesaat, Senfkörner, Ingwer, weitere Chilis, Nelken, Fenchel, Knoblauch, Piment, Muskatnuss, Pfeffer, Zwiebel und Cassia-Zimt. Dadurch entsteht ein vielschichtiges Aroma: Kurkuma und Kreuzkümmel geben Würze und Erdigkeit, Ingwer und Pfeffer sorgen für Schärfentiefe, während Nelken, Muskatnuss und Zimt eine warme, leicht süßlich-würzige Note einbringen. Der Habanero selbst liefert neben Schärfe ein fruchtig-exotisches Aroma, das besonders gut zu kräftigen Gerichten passt.

Besonders geeignet ist dieses Curry für Gerichte der thailändischen und indischen Küche, in denen Schärfe und Aroma im Vordergrund stehen. Es passt hervorragend zu Currys mit Kokosmilch, da die cremige Basis die extreme Schärfe etwas abmildert und die Aromen optimal zur Geltung bringt. Ebenso eignet es sich für Fleisch- und Geflügelgerichte, Fisch und Meeresfrüchte, kräftige Gemüsecurrys sowie pikante Suppen und Saucen.

Durch seine Intensität ist es wichtig, das Habanero Curry vorsichtig und in kleinen Mengen zu verwenden. Bereits eine kleine Prise reicht oft aus, um Gerichten die gewünschte Schärfe und Würze zu verleihen. In Kombination mit Joghurt, Kokosmilch oder Sahne lässt sich die Schärfe abmildern, sodass auch das aromatische Profil voll zur Geltung kommt.

Unsere Naturideen® Habanero Curry Mischung ist naturbelassen, frei von künstlichen Zusätzen und sorgfältig zusammengestellt. Damit erhalten Sie ein Produkt von höchster Qualität, das sowohl durch seine Schärfe als auch durch seine aromatische Tiefe überzeugt.

Mit diesem Curry zaubern Sie feurige, exotische Gerichte, die nicht nur scharf, sondern auch reich an Geschmack sind – ideal für alle, die es besonders intensiv mögen.

Zutaten: Chili Habanero (20 %), Koriander, Kurkuma, Kreuzkümmel, Bockshornkleesaat, Senfkörner, Ingwer, Chilis, Nelken, Fenchel, Knoblauch, Pimentkörner, Muskatnuss, Pfeffer, Zwiebel, Cassia-Zimt.

• Extrem scharfes Curry – mit 20 % feinstem Habanero Chili
• Typisches Aroma – intensiv, feurig und aromatisch-würzig
• Vielseitig verwendbar – für thailändische & indische Currys, Saucen, Suppen & Fleischgerichte
• Vorsichtig dosieren – sehr hohe Schärfe, nur für erfahrene Genießer
• Hochwertige Qualität – naturbelassen, ohne künstliche Zusätze, kräftig abgestimmt