Der Kreuzkümmel (Cumin) gemahlen von Naturideen® ist ein Gewürzklassiker mit unverwechselbarem Aroma. Anders als der in Mitteleuropa bekannte Kümmel besitzt Kreuzkümmel einen durchdringenden, scharf-bitteren und erdig-würzigen Geschmack, der Speisen eine exotische Tiefe verleiht. Er ist ein echtes Basisgewürz in der indischen, orientalischen und mexikanischen Küche und wird dort seit Jahrhunderten hoch geschätzt.

Kreuzkümmel ist ein zentraler Bestandteil vieler Curry-Mischungen und passt hervorragend zu Linsen, Kichererbsen und Bohnen. In mexikanischen Gerichten wie Chili con Carne, Tacos oder Burritos sorgt er für die authentische Würze. Auch in der arabischen Küche wird er häufig in Couscous-, Lamm- oder Hackfleischgerichten verwendet. Ebenso verfeinert Cumin Suppen, Eintöpfe, Schmorgerichte, Gemüsegerichte, Saucen, Dressings und Pickles.

Die gemahlene Form macht den Kreuzkümmel besonders praktisch in der Anwendung, da er sich gleichmäßig in Flüssigkeiten, Marinaden oder Teigmischungen verteilt. Schon eine kleine Menge reicht aus, um Speisen eine intensive Note zu verleihen.

Traditionell wird Kreuzkümmel nicht nur zum Würzen, sondern auch wegen seiner bekömmlichen Eigenschaften eingesetzt. In vielen Kulturen gilt er als verdauungsfördernd und wird deshalb gerne mit deftigen oder schwer verdaulichen Speisen kombiniert.

Damit die Frische und das volle Aroma lange erhalten bleiben, liefern wir unseren Kreuzkümmel in einer wiederverschließbaren Zipp-Tüte. So ist er jederzeit einsatzbereit und bleibt optimal geschützt.

Zutaten: 100% Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen

• 100% reiner Kreuzkümmel – fein gemahlen & aromatisch

• Intensiver, scharf-bitterer & leicht erdiger Geschmack

• Unverzichtbar für orientalische, indische & mexikanische Küche

• Vielseitig für Currys, Eintöpfe, Fleisch- & Gemüsegerichte

• Aromageschützt verpackt in praktischer Zipp-Tüte