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Cayenne-Pfeffer rot gemahlen Naturideen® 100g | Naturideen

Cayenne-Pfeffer rot gemahlen Naturideen® 100g

Cayenne-Pfeffer rot gemahlen Naturideen® 100g. Intensiv scharfes Gewürz mit 10.000–20.000 Scoville, aus getrockneten Chilischoten – ideal für Chili con Carne, Gulasch, Soßen und exotische Gerichte.

Artikelnummer 80012
* inkl. ges. MwSt. inkl. Versandkosten

Der Cayenne-Pfeffer gehört zu den bekanntesten und beliebtesten scharfen Gewürzen weltweit. Hergestellt wird er aus kleinen, orange-roten Chilischoten von etwa 2–3 cm Länge, die nach der Ernte schonend getrocknet und anschließend zu einem feinen Pulver vermahlen werden. Mit seiner Schärfe von 10.000 bis 20.000 Scoville-Units gehört Cayenne-Pfeffer in den mittleren bis höheren Schärfebereich und verleiht Speisen einen intensiven, feurig-würzigen Charakter.

In der Küche ist Cayenne-Pfeffer ein echter Allrounder. Er verfeinert klassische Gerichte wie Gulasch, Chili con Carne oder feurige Soßen ebenso wie exotische Speisen aus der mexikanischen, indischen oder asiatischen Küche. Auch zu Fisch, Muscheln, Suppen und Gemüsegerichten passt das Gewürz hervorragend. Schon eine kleine Menge genügt, um Speisen spürbar zu schärfen.

Bitte beachten Sie beim Umgang mit Cayenne-Pfeffer, dass das enthaltene Capsaicin stark wirksam ist. Haut- oder Augenkontakt kann brennende Reizungen verursachen. Bei Berührung hilft reichliches Spülen mit kaltem Wasser, im Mund lassen sich die Scharfstoffe am besten mit Milchprodukten wie Käse, Joghurt oder Milch lindern, da Capsaicin fett- und nicht wasserlöslich ist.

Unser Cayenne-Pfeffer ist naturbelassen, frei von Zusätzen und eignet sich ideal für alle, die gerne würzig-scharf kochen. Mit seiner intensiven Schärfe bringt er Leben in jede Küche und sorgt für authentische Geschmackserlebnisse.

Zutaten: Cayenne-Pfeffer (Chili, Capsicum frutescens), gemahlen.

• Intensiv scharfes Gewürz – 10.000 bis 20.000 Scoville-Units (SVU)
• Aus getrockneten, orange-roten Chilischoten – fein vermahlen für maximale Würzkraft
• Vielseitig einsetzbar – für Gulasch, Chili con Carne, Soßen, Suppen, Fisch- und Fleischgerichte
• Capsaicin-haltig – verantwortungsvoll dosieren, da stark scharf
• Naturbelassen & rein pflanzlich – ohne künstliche Zusätze oder Farbstoffe

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