Die Cevapcici Gewürzzubereitung bringt den typischen Geschmack des Balkans direkt in die Küche. Ob in der Pfanne gebraten oder auf dem Grill zubereitet – mit dieser Mischung gelingt es ganz leicht, die beliebten Hackfleischröllchen authentisch nachzukochen. Auch für vegane Varianten lässt sich die Mischung perfekt einsetzen: einfach mit Sojagranulat oder pflanzlichem Hack verwenden.

Die Paprika sorgt für eine aromatische Grundwürze und eine schöne rote Farbe. Besonders die geräucherte Paprika verleiht den Cevapcici eine intensive Rauch-Note, die an traditionelles Grillen über offenem Feuer erinnert.

Die Zwiebel bringt süßliche Würze, während Knoblauch mit seiner kräftigen Note den Geschmack abrundet. Knoblauch ist zudem für seine antibakterielle und herzstärkende Wirkung bekannt.

Der Kreuzkümmel (Cumin) verleiht eine leicht erdige Tiefe und unterstützt die Verdauung. Koriander, Muskatnuss, Piment und Ingwer steuern komplexe Aromen bei und liefern wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe.

Die Kräuter Majoran, Thymian und Oregano geben der Mischung mediterrane Leichtigkeit und enthalten viele ätherische Öle mit antioxidativer Wirkung. Petersilie liefert zusätzliches Vitamin C und Mineralstoffe, die den Körper stärken können.

Abgerundet wird die Mischung durch Steinsalz und Rauchsalz (Salz & Rauch), die für den typischen würzig-rauchigen Charakter sorgen. Mit einem Salzgehalt von 19 % ist sie perfekt abgestimmt, um das Fleisch oder die pflanzliche Alternative zu würzen, ohne zu überladen.

Anwendung: Einfach Hackfleisch (oder vegane Alternative) mit der Gewürzmischung und etwas Wasser oder Öl vermengen, kleine Röllchen formen und in der Pfanne oder auf dem Grill zubereiten. Auch für Hackbällchen, Frikadellen oder Gemüsepfannen eignet sich die Mischung hervorragend.

Alle Naturideen® Gewürze sind aromageschützt verpackt und werden in einer praktischen Zipp-Tüte geliefert – für gleichbleibende Frische und Qualität.

Zutaten:
Gewürze (Zwiebel, Paprika, geräucherte Paprika [Paprika, Rauch], Pfeffer, Petersilie, Knoblauch, Kreuzkümmel, Koriander, Muskatnuss, Piment, Ingwer, Majoran, Thymian, Oregano), Steinsalz, Rauchsalz (Salz, Rauch)
Salzgehalt: 19 %

• Herzhaft & würzig – für originalgetreue Cevapcici aus der Balkan-Küche

• Vielseitig einsetzbar – für Fleisch, Hack, Sojagranulat oder Gemüse-Varianten

• Mit Rauch-Note – geräucherte Paprika & Rauchsalz sorgen für authentisches Grill-Aroma

• Gesund & wohltuend – Kreuzkümmel, Knoblauch & Ingwer unterstützen Verdauung & Immunsystem

• Naturideen® Qualität – aromageschützt verpackt in praktischer Zipp-Tüte