Die Orangenschale ist weit mehr als nur ein Nebenprodukt der Frucht – sie zählt zu den beliebtesten Zutaten in der süßen wie auch herzhaften Küche. Unser Produkt besteht aus schonend getrockneten und geschnittenen Schalen, die ihr intensives Aroma bewahren und sich besonders vielseitig einsetzen lassen. Der Geschmack ist typisch: fruchtig-süß, leicht herb und erfrischend zitronig, wodurch sie sowohl Desserts als auch Hauptgerichte aufwertet.

Besonders in der Dessertküche sind getrocknete Orangenschalen ein Klassiker. Sie verfeinern Kuchen, Gebäck, Stollen, Lebkuchen, Printen und Plätzchen mit einer fruchtigen Note. Ebenso harmonieren sie mit Cremes, Puddings, Mousse, Eis oder Süßspeisen mit Schokolade, da die frische Orangennote eine angenehme Leichtigkeit hineinbringt. Auch in Konfitüren, Marmeladen, Kompott oder Fruchtsalaten sorgt die Schale für ein intensives Aroma.

Darüber hinaus sind Orangenschalen auch in der Getränkezubereitung beliebt. Ob in Glühwein, Punsch, Tees oder Cocktails – die Schalen geben eine warme, fruchtig-frische Würze ab, die besonders in der Winterzeit geschätzt wird. Ebenso eignen sie sich zum Aromatisieren von Likören und hausgemachtem Sirup.

Doch nicht nur in süßen Gerichten finden sie Verwendung. In der herzhaften Küche verfeinern getrocknete Orangenschalen Marinaden, Dressings, Saucen und Fleischgerichte. Besonders in Kombination mit Wild, Ente oder Geflügel entsteht ein harmonisches Zusammenspiel von süßlicher Frucht und herzhaften Aromen. Auch in asiatischen und orientalischen Rezepten sind Orangenschalen eine beliebte Zutat, etwa in Currys oder Würzmischungen.

Unsere Naturideen® Orangenschalen geschnitten werden sorgfältig verarbeitet und schonend getrocknet, sodass Aroma und Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten bleiben. Sie sind naturbelassen, frei von künstlichen Zusatzstoffen und durch ihre praktische Form einfach zu dosieren. Ob für die klassische Weihnachtsbäckerei, fruchtige Desserts oder moderne Rezepte – Orangenschalen sind ein echtes Allround-Gewürz, das Ihre Küche bereichert.

Zutaten: Orangenschalen, geschnitten, getrocknet.

• Getrocknete Orangenschalen – aromatisch-fruchtig, frisch und vielseitig einsetzbar
• Typischer Geschmack – süßlich, leicht herb, angenehm frisch und zitronig
• Vielseitig verwendbar – für Desserts, Gebäck, Kompott, Konfitüren und Getränke
• Auch für herzhafte Küche – in Marinaden, Saucen, Dressings und Fleischgerichten
• Naturbelassen & hochwertig – schonend getrocknet, frei von Zusatzstoffen