Der Meerrettich (Armoracia rusticana) ist ein klassisches Gewürz in der mitteleuropäischen Küche und wird seit Jahrhunderten für seine besondere Kombination aus Schärfe und Süße geschätzt. Unser gemahlener Meerrettich überzeugt durch sein kräftiges Aroma, das frisch, würzig und leicht süßlich-scharf zugleich ist. In der gemahlenen Form ist er besonders praktisch in der Anwendung, da er jederzeit griffbereit ist und sich leicht dosieren lässt.

Meerrettich ist ein typisches Würzmittel für Quarkzubereitungen und Dips. Schon kleine Mengen genügen, um einem einfachen Frischkäse oder Quark eine pikante, erfrischende Schärfe zu verleihen. Ebenso eignet er sich hervorragend für Soßen und Dressings, wo er eine feine Würze beisteuert, die sowohl zu Fleisch als auch zu Fischgerichten passt. In klassischen Meerrettichsoßen harmoniert er perfekt mit Rindfleisch oder Tafelspitz.

Darüber hinaus kann gemahlener Meerrettich in Suppen, Eintöpfen und Gemüsegerichten verwendet werden, um eine würzige Note zu setzen. Auch in Marinaden, Ragouts oder sogar in Aufstrichen zeigt er seine Vielseitigkeit. In der modernen Küche findet er zudem Verwendung in Kombination mit Lachs, Forelle oder anderen Fischgerichten, wo seine Schärfe einen angenehmen Kontrast bildet.

Die getrocknete und fein gemahlene Form bietet den Vorteil einer langen Haltbarkeit und sofortigen Einsatzbereitschaft, ohne dass frischer Meerrettich verarbeitet werden muss. Durch die schonende Verarbeitung bleiben Aroma und Schärfe optimal erhalten. Unser Naturideen® Meerrettich gemahlen ist naturbelassen, frei von künstlichen Zusätzen und eignet sich ideal für alle, die ihre Küche mit einem scharf-würzigen Akzent bereichern möchten.

Zutaten: Meerrettich (Armoracia rusticana), gemahlen.

• Fein gemahlener Meerrettich – aromatisch-scharf mit süßlicher Note
• Typischer Geschmack – frisch, scharf und würzig, ideal als Dip oder Würze
• Vielseitig einsetzbar – für Quark, Soßen, Dressings, Fleisch- und Fischgerichte
• Praktisch & sofort verwendbar – einfache Dosierung, jederzeit einsatzbereit
• Naturbelassen & rein pflanzlich – frei von Zusatzstoffen und künstlichen Aromen