Beifuß gemahlen von Naturideen® ist ein echtes Klassikergewürz der traditionellen Küche. Mit seinem kräftig-herben, leicht bitteren Aroma ist es vor allem als Hauptgewürz für fette Fleischgerichte wie Gänsebraten, Entenbraten oder Schweinebraten bekannt. Schon wenige Prisen reichen aus, um den intensiven Geschmack dieser Speisen abzurunden und ihre Bekömmlichkeit zu fördern.

Auch in der Fischküche findet Beifuß Verwendung: Besonders bei fettem Aal sorgt er – in Kombination mit Dill – für ein ausgewogenes Aroma. Ebenso beliebt ist Beifuß zum Verfeinern von kräftigen Soßen, Ragouts oder deftigen Eintöpfen, die durch seine Würze eine unverwechselbare Note erhalten.

Unter den Namen „Gänsekraut“ oder „Besenkraut“ ist Beifuß schon seit Jahrhunderten in Europa bekannt. In vielen traditionellen Festtagsgerichten, besonders rund um Weihnachten, spielt er eine unverzichtbare Rolle. Durch seine würzende und leicht bitterliche Note harmoniert Beifuß ausgezeichnet mit fettem Fleisch und hilft dabei, die Speisen bekömmlicher zu machen.

Unser Beifuß gemahlen wird sorgfältig verarbeitet und aromaschonend verpackt. In der praktischen, wiederverschließbaren Zipp-Tüte bleibt er lange frisch und gebrauchsfertig. So haben Sie jederzeit ein traditionelles Würzkraut zur Hand, das in keiner Küche fehlen sollte.

Zutaten: Beifuß, gemahlen

• Klassisches Bratengewürz – perfekt für Gans, Ente & Schwein

• Traditionell auch für Aal und fettreiche Soßen geeignet

• Kräftig-würziges Aroma für deftige Speisen

• Als „Gänsekraut“ oder „Besenkraut“ seit Jahrhunderten geschätzt

• Aromageschützt in praktischer Zipp-Tüte verpackt