Die Ostfriesen-Mischung Broken Schwarzer Tee ist ein traditioneller Klassiker aus dem Norden Deutschlands. Für diese Mischung werden ausschließlich die besten Assam-Tees verwendet, die zusammen eine kräftige, herbe und zugleich harmonische Tasse ergeben. Das gebrochene Blatt in Broken-Qualität sorgt für ein intensives Aroma und eine dunkel leuchtende Farbe. Typisch für den ostfriesischen Genuss ist die Kombination mit Kandis und Milch, wodurch sich die herbe Stärke dieses Tees perfekt mit milder Süße verbindet. Diese Mischung verkörpert echte Teekultur aus Ostfriesland und ist ein Muss für Liebhaber kräftiger Schwarztees. Aromageschützt in einer praktischen Zipp-Tüte verpackt, bleibt seine Qualität lange erhalten. Neben dieser traditionellen Mischung finden Sie bei Naturideen® über 2.000 verschiedene lose Teesorten.

• Große Teevielfalt: Bei Naturideen® finden Sie über 2.000 lose Teesorten – von Klassikern bis hin zu besonderen Spezialitäten.

• Aromafrisch verpackt: Jede Lieferung erfolgt in einer wiederverschließbaren Zipp-Tüte, die Aroma und Qualität zuverlässig schützt.

• Traditionelle Ostfriesen-Mischung: Sorgfältig komponiert aus den besten Assam-Tees.

• Broken-Qualität: Kräftige Broken-Blätter für eine dunkle, ausdrucksstarke Tasse.

• Kräftig & herb: Klassischer Geschmack – ideal mit Kandis und Milch nach ostfriesischer Tradition.

Ostfriesen-Mischung Broken – Schwarzer Tee, Naturideen® 100 g

Ein kräftiger Schwarztee nach ostfriesischer Tradition: Ostfriesen-Mischung Broken ist eine vollmundige, intensive Teemischung, die für ihre dunkle Tasse und ihren kräftigen Geschmack bekannt ist – ideal für alle, die einen starken, charaktervollen Tee lieben.

Herkunft und Mischung

Die Ostfriesen-Mischung besteht überwiegend aus kräftigen Assam-Tees, ergänzt durch ausgewählte Sorten aus anderen Anbaugebieten wie Sumatra oder Kenia. Diese Kombination sorgt für einen satten Körper, eine tiefdunkle Tassenfarbe und ein intensives Aroma. Die Verwendung von Broken-Blatt (gebrochene Blätter) verstärkt die Extraktion und macht den Tee besonders kräftig – genau so, wie es in Ostfriesland seit Jahrhunderten geschätzt wird.

Charakter und Besonderheiten

Die Tasse zeigt sich dunkelrot bis fast schwarz, mit einem malzig-würzigen Geschmack und einer leichten Adstringenz. Ostfriesen-Mischungen sind bekannt für ihre Stärke und eignen sich hervorragend für die Zubereitung mit Milch und Kandis („Kluntje“) – ein unverzichtbarer Bestandteil der ostfriesischen Teekultur.

Was diesen Tee besonders macht

• Kräftige Mischung: Perfekt für den Morgen oder als Energiespender am Nachmittag.
• Traditioneller Genuss: Inspiriert von der ostfriesischen Teekultur, die für ihre kräftigen Tees berühmt ist.
• Vielseitig: Pur, mit Milch oder klassisch mit Kluntje und Sahne.

Unterschied zu anderen Schwarzteemischungen

Im Vergleich zu English oder Irish Breakfast ist die Ostfriesen-Mischung noch kräftiger und malziger, mit einer besonders dunklen Tasse. Sie ist die richtige Wahl für alle, die einen intensiven, robusten Schwarztee bevorzugen.

Zubereitungsempfehlung (für 250 ml)

• 2–3 g (ca. 1 gehäufter Teelöffel)
• 95–100 °C frisches Wasser
• 3–5 Minuten ziehen lassen – für mehr Stärke eher mehr Blatt verwenden statt länger ziehen.
• Klassisch mit Milch und Kandis genießen.

Wozu passt er?

Ideal zum Frühstück, zu Kuchen oder als kräftiger Begleiter am Nachmittag. Seine Stärke macht ihn auch zu einer guten Basis für Ostfriesen-Teezeremonien.

Kurzfazit:
Ostfriesen-Mischung Broken ist ein Schwarztee für Liebhaber kräftiger Mischungen: malzig, würzig und vollmundig. Ein Tee, der Tradition und Genuss in jeder Tasse vereint.

Die Ostfriesen-Mischung Broken Schwarzer Tee ist ein echter Klassiker aus dem hohen Norden Deutschlands und steht für eine der bedeutendsten Teekulturen Europas. Ostfriesland hat nicht nur die höchste Teetradition in Deutschland, sondern weltweit eine der größten Konsumraten pro Kopf. Diese Mischung verkörpert daher nicht nur Tee, sondern ein Stück gelebte Kultur und Tradition.

Für diese kräftige Komposition werden ausschließlich erlesene Assam-Tees ausgewählt, die in ihrer Kombination eine kräftige, herbe und zugleich harmonische Tasse ergeben. Das gebrochene Blatt in Broken-Qualität sorgt dafür, dass die Aromen besonders intensiv zur Geltung kommen. Im Aufguss zeigt sich eine dunkel leuchtende Tasse mit reichem Körper und feinem Duft.

Typisch für den ostfriesischen Teegenuss ist die Zubereitung mit Kandis und einem Schuss Milch. Dabei entsteht das berühmte „Wulkje“ (Wölkchen), wenn sich die Milch langsam in der dunklen Tasse verteilt. Diese Zubereitungsweise ist weit über Ostfriesland hinaus bekannt und macht den Tee zu einem besonderen Erlebnis – kräftig im Geschmack, aber zugleich rund und angenehm bekömmlich.

Die Ostfriesen-Mischung ist ein Muss für alle Liebhaber kräftiger Schwarztees. Ob klassisch nach ostfriesischer Art oder pur genossen – sie ist ein vielseitiger Begleiter für den ganzen Tag. Besonders in den kühleren Jahreszeiten entfaltet sie ihre wärmende und belebende Wirkung.

Damit das intensive Aroma erhalten bleibt, ist der Tee aromageschützt in einer praktischen, wiederverschließbaren Zipp-Tüte verpackt. So bleibt die Qualität lange frisch und Sie können Tasse für Tasse echten ostfriesischen Genuss erleben.

Neben dieser traditionellen Mischung finden Sie bei Naturideen® über 2.000 verschiedene lose Teesorten aus aller Welt – von klassischen Schwarztees bis hin zu besonderen Raritäten.

Zutaten: Schwarzer Tee (Assam-Mischung, Broken-Qualität)