Die Sauerbraten Gewürzmischung von Naturideen® ist eine fein abgestimmte Komposition klassischer Gewürze und Kräuter, wie sie seit Generationen in der traditionellen deutschen Küche verwendet wird. Sie verleiht Sauerbraten, Wildbraten und Schmorgerichten ihren typischen, kräftig-würzigen Geschmack mit feiner Kräuternote und aromatischer Tiefe.

Diese ausgewogene Mischung enthält Pfeffer, Senfkörner, Zwiebeln, Piment, Koriander, Wacholderbeeren, Ingwer, Paprika, Kardamom, Karotten, Lorbeerblätter, Nelken, Liebstöckel, Dill, Pastinaken, Lauch, Sellerie, Petersilie und Tomaten. Die Kombination sorgt für ein komplexes Geschmacksbild: Pfeffer, Ingwer und Senfkörner geben Schärfe und Würze, während Piment, Kardamom und Nelken für eine warme, leicht süßliche Note sorgen. Wacholder und Lorbeer verleihen dem Braten eine klassische Wild- und Kräuternuance, während Karotten, Sellerie und Lauch dem Sud Tiefe und Fülle geben.

Ideal geeignet ist die Mischung für Sauerbraten, aber auch für Wildgerichte, Schmorbraten, Rinder- oder Schweinebraten. Sie eignet sich hervorragend zur Zubereitung der Einlegemarinade: Einfach 2–3 Esslöffel der Mischung mit Wasser, Essig, Rotwein, Zwiebeln und Gemüse aufkochen, dann abkühlen lassen und das Fleisch darin einlegen. Nach einigen Tagen Reifezeit wird das Fleisch zart, aromatisch und erhält den unverwechselbaren Geschmack eines echten Sauerbratens.

Auch während des Bratens kann die Mischung als Zugabe in Soßen, Fonds oder Gemüsebeilagen verwendet werden, um Tiefe und Würze zu erzeugen. Selbst in vegetarischen Schmorgerichten sorgt sie für ein kräftig-würziges, herzhaftes Aroma.

Die Naturideen® Sauerbraten Gewürzmischung ist naturbelassen, frei von künstlichen Aromen oder Geschmacksverstärkern und wird schonend verarbeitet, um das volle Aroma der Gewürze zu bewahren. Sie verbindet traditionelle Hausmannskost mit handwerklicher Qualität – ein Stück deutsche Küchentradition im Glas.

Ob klassisch im rheinischen Sauerbraten, im würzigen Wildbraten oder im deftigen Schmortopf – mit dieser Mischung gelingt es, Aroma, Tiefe und feine Würze perfekt in Einklang zu bringen.

Zutaten: Pfeffer, Senfkörner, Zwiebel, Piment, Koriander, Wacholderbeeren, Ingwer, Paprika, Kardamom, Karotten, Lorbeerblätter, Nelken, Liebstöckel, Dill, Pastinaken, Lauch, Sellerie, Petersilie, Tomaten.

• Klassische Gewürzmischung – speziell abgestimmt für Sauerbraten & Wildgerichte
• Typisches Aroma – würzig, pikant, leicht süß-sauer mit feiner Kräuternote
• Vielseitig verwendbar – für Marinaden, Bratensaucen, Schmorgerichte & Wildbraten
• Traditionell abgestimmt – inspiriert von alten Hausrezepten der deutschen Küche
• Hochwertige Qualität – naturbelassen, aromatisch & ohne künstliche Zusätze