Das Pulled Pork Gewürz von Naturideen® ist die ideale Wahl für alle BBQ-Liebhaber, die ihr Fleisch besonders aromatisch und authentisch zubereiten möchten. Einfach das Fleischstück großzügig mit der Mischung einreiben, in Folie oder Butcher Paper wickeln und langsam garen – so entstehen zarte Fasern und ein intensiver Rauchgeschmack, wie man ihn aus den amerikanischen Südstaaten kennt.

Die Grundlage bildet Rauchsalz (20%), das den typischen BBQ-Charakter mit seiner kräftigen Rauchnote liefert. Zusammen mit Zwiebel und Knoblauch entsteht ein herzhafter Grundton, der durch Rohrzucker eine karamellisierte Süße bekommt – perfekt für die Balance von würzig und süß.

Paprika grün und rot bringen milde Schärfe und fruchtige Tiefe, während Senfkörner eine pikante Note mitbringen, die zusätzlich verdauungsfördernd wirken kann.

Tomatenflocken und Orangenfruchtpulver verleihen fruchtige Frische und liefern wertvolle Antioxidantien.

Für die besondere Würze sorgt der seltene Telly-Cherry-Pfeffer, der für sein intensives Aroma und seinen hohen Gehalt an ätherischen Ölen bekannt ist. In Kombination mit weißem und schwarzem Pfeffer sowie Chili ergibt sich eine harmonische, kräftige Schärfe.

Abgerundet wird die Mischung durch Piment, Basilikum, Petersilie, Thymian und Rosmarin – Kräuter, die nicht nur für mediterrane Frische sorgen, sondern auch verdauungsfördernd und antioxidativ wirken können.

Das Ergebnis ist ein außergewöhnlich reichhaltiges Gewürz, das Pulled Pork, aber auch Rippchen, Brisket oder sogar vegetarische BBQ-Gerichte perfekt abrundet.

Zutaten:
Rauchsalz (20%) (Salz, Rauch), Zwiebel, Rohrzucker, Knoblauch, Pfeffer weiß, Pfeffer schwarz, Paprika grün, Paprika rot, Senfkörner, Tomatenflocken (Tomatenmarkkonzentrat, Maisstärke (Trägerstoff)), Orangenfruchtpulver, Telly-Cherry-Pfeffer, Piment, Chili, Basilikum, Petersilie, Thymian, Rosmarin

• Perfekt für Barbecue & Smoker – die klassische Rub-Mischung für Pulled Pork

• Vielschichtig & aromatisch – mit Rauchsalz, Telly-Cherry-Pfeffer & Orangenfruchtpulver

• Gesund würzen – reich an Antioxidantien & ätherischen Ölen

• Traditionell amerikanisch inspiriert – für authentischen BBQ-Genuss

• Naturideen® Qualität – aromageschützt verpackt in praktischer Zipp-Tüte