Die Curry Sabji Kari Gewürzmischung von Naturideen® ist inspiriert von der indischen Küche und wurde speziell für die Zubereitung aromatischer Gemüse-Currys entwickelt. Mit ihrer harmonischen Kombination aus Kurkuma, Chili, Paprika, Koriander, Cumin und Ingwer verleiht sie Gerichten eine würzig-exotische Note, die an die Vielfalt der indischen Märkte erinnert.

Besonders hervorzuheben ist der hohe Anteil an Kurkuma, dessen Wirkstoff Curcumin für seine entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften bekannt ist. Kurkuma stärkt das Immunsystem, unterstützt die Leberfunktion und sorgt für die typisch goldgelbe Farbe indischer Gerichte.

Chili bringt angenehme Schärfe und liefert Capsaicin, das die Durchblutung fördert, den Stoffwechsel anregt und den Energieverbrauch steigern kann. Ingwer ergänzt die Mischung durch seine wärmende, leicht zitronige Schärfe und wird seit Jahrhunderten als Heilmittel gegen Übelkeit und Verdauungsbeschwerden geschätzt.

Koriander und Cumin (Kreuzkümmel) sorgen für den typischen Curry-Geschmack. Beide Gewürze gelten als verdauungsfördernd, blähungslindernd und reich an wertvollen ätherischen Ölen. Paprika süß bringt milde Fruchtigkeit ins Spiel und ist eine zusätzliche Quelle für Vitamin C.

Diese Mischung eignet sich nicht nur für klassische Gemüse-Currys, sondern auch für Reisgerichte, Suppen, Saucen und sogar für Marinaden von Fleisch oder Tofu.

Damit die feinen Aromen lange erhalten bleiben, wird die Gewürzmischung in einer praktischen Zipp-Tüte geliefert.

Zutaten:
Kurkuma, Chili, Paprika süß, Koriander, Cumin, Ingwer

• Traditionell indisch – speziell für Gemüse-Currys entwickelt

• Wärmend & aromatisch – mit Kurkuma, Chili & Ingwer

• Gesundheitsfördernd – reich an Antioxidantien & ätherischen Ölen

• Vielseitig verwendbar – für Currys, Suppen & Reisgerichte

• Frisch & geschützt – aromaversiegelt in praktischer Zipp-Tüte