BBQ Gewürzzubereitung Naturideen® 100g

Die BBQ Gewürzzubereitung eignet sich für Schweine- und Rindfleisch sowie Geflügel. Für Grill und Pfanne. Ideal für Grillmarinaden, da die BBQ Gewürzzubereitung kein Salz enthält. Dieses würde beim Marinieren dem Fleisch Saft entziehen. Nach dem Grillen (sparsam) salzen! Tipp: Steaks in einer Marinade aus Rotwein, Öl, BBQ Gewürzzubereitung und Zwiebeln 12 Stunden einlegen. Guten Appetit!


Artikelnummer 81139

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Rezept-Tipp Sparribs auf texanische Art


Zutaten:

  • 2kg Sparrips / Schälrippen / Leiterchen 
  • 200g Tomatenketchup 100g Honig 
  • 2 EL Öl 
  • 1/8 L Ananassaft 
  • 2 Knoblauchzehen fein gehackt oder Naturideen Knoblauchpulver
  • 2 EL Naturideen Texas Rodeo BBQ Gewürzzubereitung 


Zubereitung:
Die Rippchen waschen, trocken tupfen und in Portionsstücke teilen. 
Den Ketchup mit dem Honig, dem Öl, Ananassaft, Knoblauch und BBQ Gewürzzubereitung verrühren. 
Die Rippchen in der salzfreien Marinade mindestens 30 min., besser über Nacht, durchziehen lassen. 
Das Rippchen aus der Marinade nehmen und auf dem Grill ca. 15-20 min. unter häufigem Wenden grillen.

Nach Geschmack anschließend salzen, z. B. mit Naturideen Fleur de Sel! 

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