Kampot-Pfeffer rot Naturideen® 50g

Der Kampot Pfeffer ist eine seltene Pfeffersorte aus der Provinz Kampot in Kambodscha. In Kambodscha hat eine alte Pfeffertradition. Doch lange Zeit wurde dieses Produkt vernachlässigt. Seit einigen Jahren jedoch wird im Kampot im Südwesten Kambodschas diese Tradition wieder aufgegriffen und hervorragende Pfefferqualitäten produziert. Speziell der Rote Kampot Pfeffer mit seinem fruchtig-scharfen Aroma ist ein Gedicht für den Kenner-Gaumen.

Zutaten: Kampot-Pfeffer rot

Artikelnummer
80129
Hersteller
Naturideen®

Preisstaffel
ab 3 Stück : EUR 15,50
ab 5 Stück : EUR 15,15

15,95 (Grundpreis: 319,00 €/Kilogramm)

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Reif werdender Pfeffer (grün auf rot verfärbend) ist die Grundlage für den indischen Tellicherry Pfeffer. Und aus den vollreif geernteten Früchten entsteht, wenn das Fruchtfleisch entfernt wird, der weiße Pfeffer,
oder komplett getrocknet der (echte) Rote Pfeffer, der in Indien Pondicherry genannt wird. Aromatischer Edelpfeffer aus Kambodscha: Kampot Pfeffer aus Kambodscha wir nur in kleinen Mengen angebaut, benannt nach der Provinz Kampot. Viele Partien werden aus dem Nachbarland Vietnam über Kambodscha nach Europa geliefert. Hier handelt es sich dann aber nicht um echten Kampot Pfeffer.

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