Pfeffer-Vielfalt

Deutschland und Frankreich gehören zu den führenden Pfeffer-Importeuren Europas und machen Pfeffer zum Star der Gewürze. Die aktuellen Pfeffer-Preise sind ständig in Bewegung, genau wie Menge und Güte ständig Schwankungen unterlegen sind. Die Einfuhr von Pfeffer beträgt etwa 1/3 der gesamten Gewürzeinfuhr Deutschlands. Über die legendären Gewürzstraßen kam er vor langer, langer Zeit zu uns nach Europa und ist seitdem aus der Hitparade der Gewürze nicht mehr wegzudenken. Hatte der Pfeffer seinen Ursprung in Indien, so zählen heutzutage auch Brasilien und Indonesien zu den Hauptanbaugebieten.

Grüner Pfeffer ganz Naturideen® 50g – Bild 1
Grüner Pfeffer ganz Naturideen® 50g – Bild 2
Grüner Pfeffer ganz Naturideen® 50g

Herkunft: Indien (Malabarküste), luftgetrocknet. Grüner Pfeffer hat weniger Schärfe als weißer und schwarzer Pfeffer. Aufgrund des feinen und intensiven Aromas eignet er sich vorzüglich für Soßen. Der grüne Pfeffer entsteht aus unreif geernteten Früchten, die in einem speziellen Verfahren getrocknet werden.


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(Grundpreis: 139,00 € / Kilogramm)

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Pfeffersteak Gewürzzubereitung Naturideen® 100g – Bild 1
Pfeffersteak Gewürzzubereitung Naturideen® 100g – Bild 2
Pfeffersteak Gewürzzubereitung Naturideen® 100g

Eine köstliche Spezialität für kurzgebratenes oder gegrilltes Fleisch, Rostbraten, Leber oder Fischfilet.


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(Grundpreis: 69,50 € / Kilogramm)

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Knoblauch Pfeffer Gewürzmischung Naturideen® 100g – Bild 1
Knoblauch Pfeffer Gewürzmischung Naturideen® 100g – Bild 2
Knoblauch Pfeffer Gewürzmischung Naturideen® 100g

Knoblauch Pfeffer ist eine fein abgestimmte Kräuter-Gewürz-Mischung für Fisch, Fleisch (z.B. Gänse-, Hasen-, Hammel-, Entenbraten), Suppen, Soßen, Gemüse, Schalentiere, Salaten, Eintöpfen und Wildbret. Viele Kunden schwärmen für diese Mischung auch bei Krustentieren und Seafood!


6,95 €

(Grundpreis: 69,50 € / Kilogramm)

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Pariser Pfeffer Gewürzzubereitung Naturideen® 100g – Bild 1
Pariser Pfeffer Gewürzzubereitung Naturideen® 100g – Bild 2
Pariser Pfeffer Gewürzzubereitung Naturideen® 100g

Französische pikante Gewürzzubereitung für Pfeffer-Kräuter-Steaks, alle Fleischgerichte, gegrillt oder gebraten, Soßen, Käsehäppchen, Kräuterkäse in Öl und gebackenen Camembert.


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(Grundpreis: 69,50 € / Kilogramm)

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Orangen Pfeffer Gewürzzubereitung Naturideen® 100g – Bild 1
Orangen Pfeffer Gewürzzubereitung Naturideen® 100g – Bild 2
Orangen Pfeffer Gewürzzubereitung Naturideen® 100g

Eine fruchtig-scharfe Mischung für Fisch, Fleisch, Soßen, Gemüse, fruchtigen Salaten, Tomaten und Schalentieren.


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Majunga Pfeffer, gewürzter Pfeffer Gewürzmischung Naturideen® 100g – Bild 1
Majunga Pfeffer, gewürzter Pfeffer Gewürzmischung Naturideen® 100g – Bild 2
Majunga Pfeffer, gewürzter Pfeffer Gewürzmischung Naturideen® 100g

Diese exotische Gewürzmischung mit rassiger Schärfe und einem besonders zauberhaften Würzeffekt. Gibt Steaks, Gulasch, Suppen, Soßen, allen Braten und Eintropfgerichten eine delikate Note.


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Minz-Pfeffer Taboule Afrika Gewürzmischung Naturideen® 100g – Bild 1
Minz-Pfeffer Taboule Afrika Gewürzmischung Naturideen® 100g – Bild 2
Minz-Pfeffer Taboule Afrika Gewürzmischung Naturideen® 100g

Diese nordafrikanische Gewürzmischung Minz-Pfeffer Taboule wird sehr gerne für Soßen und Fleisch- sowie Fischgerichte verwendet. Sie ist scharf und minzig. Eine exquisite Komposition.


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Mexikanisches Pfeffer-Chili-Gewürzsalz grob für die Mühle Naturideen® 100g – Bild 1
Mexikanisches Pfeffer-Chili-Gewürzsalz grob für die Mühle Naturideen® 100g – Bild 2
Mexikanisches Pfeffer-Chili-Gewürzsalz grob für die Mühle Naturideen® 100g

Dieses feurig-scharfe Gewürzsalz ist zum Nachwürzen am Tisch sehr beliebt. Es würzt Chili con Carne, aber auch alle anderen Fleisch- und Gemüsegerichte.


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(Grundpreis: 69,50 € / Kilogramm)

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Bunter Pfeffer Gewürzmischung Naturideen® 100g – Bild 1
Bunter Pfeffer Gewürzmischung Naturideen® 100g – Bild 2
Bunter Pfeffer Gewürzmischung Naturideen® 100g

Mit Rosa Beeren "Superiors", ideal für Ihre Pfeffermühle. Eine exotische Gewürzmischung mit rassiger Schärfe. Köstlich zu Wild- und Fischgerichten, Fleisch, Muscheln, Suppen, Soßen und allen Salaten.


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(Grundpreis: 79,50 € / Kilogramm)

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Pfeffer weiß Muntok gemahlen Naturideen® 100g – Bild 1
Pfeffer weiß Muntok gemahlen Naturideen® 100g – Bild 2
Pfeffer weiß Muntok gemahlen Naturideen® 100g

Geschmack: scharf, beißend, schwarzer Pfeffer ist schärfer und weniger fein im Aroma wie der weiße Pfeffer. Der Muntok-Pfeffer wird auf der indonesischen Insel Bangka angebaut und ist bekannt für das intensive Aroma. Ein echter Gourmet-Pfeffer. Pfeffer soll nicht mitgekocht werden, sonst verliert er sein feines Aroma - es bleibt nur die Schärfe.


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(Grundpreis: 89,50 € / Kilogramm)

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Pfeffer weiß ganz Perle Naturideen® 100g – Bild 1
Pfeffer weiß ganz Perle Naturideen® 100g – Bild 2
Pfeffer weiß ganz Perle Naturideen® 100g

Handgepflückt. Worin liegt der Unterschied zum schwarzen Pfeffer? Der weiße Pfeffer wird reif geerntet, deshalb bilden sich die Aromen deutlicher aus.


9,95 €

(Grundpreis: 99,50 € / Kilogramm)

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