Schwarzes Pyramidensalz aus Indien fein Naturideen® 250g

Basis dieses optisch wie geschmacklich spektakulären Fingersalzes sind die Indischen Pyramidenflocken, ein echtes Fleur de Sel aus dem Indischen Ozean.

Artikelnummer
80257
Hersteller
Naturideen®

Preisstaffel
ab 3 Stück : EUR 7,75
ab 5 Stück : EUR 7,40

7,95 (Grundpreis: 31,80 €/Kilogramm)

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Nur unter ganz besonderen Voraussetzungen nimmt das Fleur de Sel diese Pyramidenform an und wird vorsichtig von Hand geerntet, damit die wunderschöne Struktur des Salzes erhalten bleibt. Nun wird unter größter Sorgfalt ein kleiner Anteil von ca 0,5% organischer Aktivkohle, gewonnen aus Kokosnüssen, untergehoben. Die Pyramiden färben sich schwarz. Es ist das gleiche Verfahren wie beim schwarzen Hawaiisalz, selbst die Aktivkohle wird von Hawaii importiert. Nach dem Vermischen mit der Aktivkohle, werden die schwarzen Pyramiden unter Glasscheiben von der Sonne leicht getrocknet.

Das Schwarzes Pyramidensalz ist fein mit einer Körnung von 2-9mm

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