Kardamom gemahlen ohne Schale Naturideen® 100g

Kardamom gemahlen eignet sich besonders für die süße Küche. Gemahlener Kardamom ist der teure Zimt und kann ihn in jedem Gebäck ersetzen. Vorsichtig dosieren, da Kardamom sehr stark im Geschmack ist.


Artikelnummer 80056

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Geschmack: Aromatisch, mild brennend, würzig, arteigen, an Eukalyptus erinnernd, für Obstsalat und Fruchtspeisen, gebratenen Fisch, Kalb, Lamm, Hackfleisch, Wurstwaren, Pasteten, Reisgerichte, Marinaden, Süßwaren, Glühwein, verschiedene Curries, Kompott und Gebäck (Lebkuchen, Spekulatius, Printen, Stollen, Brot). Im Orient verfeinert man mit Kardmomsaatkörnern Kaffee und Tee.

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